731Kcal
22.9g
25.4％
（※1人当たり）

鶏肉とかぼちゃのグラタン
ホワイトソースは面倒な気がしますが、少量なら手づくりが短時間にできて経済的です。

鶏肉とかぼちゃのグラタン（材料は2人分）

• 鶏もも皮なし　100g
• かぼちゃ　100g
• しめじ　40g
• 油　小さじ1
• バター　20g
• 小麦粉　大さじ2
• 牛乳　100cc
• コンソメ　1個
• Cミックスチーズ　20g

1.牛乳を温めコンソメを溶かす
2.鍋にバターを入れ火にかける(弱火)。バターが溶けたら薄力粉を入れて木ベラでよく混ぜ、　粉っぽさが無くなったら、1を4～5回に分けて入れ、ダマが残らないように、よく混ぜる
3.一口大に切った具を炒め、2のソースの半分と混ぜ合わせ、グラタン皿に入れる。残りのソースとチーズをかけオーブントースターで焼く

生野菜サラダ

• キャベツ　60g
• きゅうり　40g
• 北海道産のカーネルコーン　40g
• トマト　60g
• 白だし　小さじ2
• レモン果汁　大さじ1
• 砂糖　小さじ1

1.キャベツは手でちぎる
2.きゅうりは斜め薄切り
3.白だしとレモン果汁と砂糖を混ぜ合わせてドレッシングを作る
4.1と2とコーンを皿に盛り、3をかける

果物

• 梨　200g

主食（１人分）

ご飯200g