5月5週のポイントと、利用する食材一覧（お買物メモ）

5月5週のポイント

季節の変わり目は体調をこわしやすく、食欲も減退気味。そんな時には食欲増進効果のある食べ物で胃腸の働きを活発にし、内臓の働きを正常に保つよう心掛け、夏に向けて体力をつけましょう。

【月曜日】鯵のたたき／あっさりサラダ／みそ汁

573Kcal
20.3g
15.6％
3.1g
（※1人当たり）

大葉で食欲増進
大葉は日本の伝統的なハーブで、5月から夏が旬になります。香りで食が進むだけでなく、夏バテや食中毒の予防にも効果があると言われています。

【火曜日】オムライス／グリーンサラダ／フルーツヨーグルト

623Kcal
28.9g
22.7％
3.1g
（※1人当たり）

トマトケチャップで食欲増進
子供たちも大好きなオムライス。　　　ケチャップの酸味が食欲を誘ってくれます。

【水曜日】白身魚の甘酢あんかけ／大根のじゃこサラダ／スープ

611Kcal
16.7g
20.0％
3.3g
（※1人当たり）

甘酢あんで食欲増進
揚げものも甘酢あんをかけることであっさり、さっぱりと食べることができます。

【木曜日】牛肉のキムチスープ煮／シャキシャキサラダ／果物

600Kcal
19.9g
21.8％
2.7g
（※1人当たり）

キムチで食欲増進
キムチに欠かせない唐辛子の辛味成分が消化腺を刺激して食欲を増進させ、消化を助ける効果も期待できます。

【金曜日】あさりの酒蒸し／三色野菜スープ／煮豆

635Kcal
17.2g
11.6％
3.1g
（※1人当たり）

レモンで食欲増進
酒蒸しはお酒やワインだけでなく、仕上げにレモンを絞るだけで、さわやかな酸味が食欲を刺激します。

【土曜日】冷やし中華／キャベツのナムル／果物

690Kcal
26.9g
24.8％
5.5g
（※1人当たり）

にんにくや生姜で食欲増進
にんにくや生姜の香りと辛みが食欲を増進させてくれます。でも麺類は塩分が高いので、タレは残して食べましょう。

【日曜日】かれいととうふの酸辣湯風(サンラータン)／ほうれん草の白あえ／果物

641Kcal
27.7g
15.6％
2.4g
（※1人当たり）

酸辣湯風で食欲増進
酸辣湯は酢の酸と唐辛子の辛味をきかせたスープです。酸味と辛味で食欲アップ、後をひく味です。酢や唐辛子はお好みで調整してください。